¿CÓMO SE REDACTA UNA RECETA?

Para escribir correctamente una receta hay que ser preciso y claro en la explicación de la elaboración. En primer lugar, hay que tener en cuenta la estructura propia de una receta: 

• Título: debe tener un nombre llamativo

• Ingredientes: debes ser preciso en la cantidad y tipo de ingredientes. 

• Instrucciones: Este es el apartado más complejo a la hora de redactar. Tus instrucciones debe contener: 

• Uso del SE impersonal. 

• Uso de un lenguaje preciso. 

• Uso de palabras técnicas propias de la cocina. 

• Uso de conectores de orden.

RECETARIO 1ºESO A

 

TAREA 1.SOMOS LO QUE COMEMOS

1.1. Reflexiona con tus compañeros en torno a las siguientes  preguntas: ¿Qué debe tener un menú para ser saludable? ¿Crees que la gastronomía española es saludable? ¿Qué platos saludables conoces? ¿Y cuáles no son saludables?

 1.2. Visiona el siguiente vídeo  y contesta:

a)    ¿Qué debe contener un plato saludable? Dibújalo.

b)    Elabora una tabla con lo que desayunas, almuerzas y cenas.

¿Qué debe tener una receta para ser saludable?

MENÚ SALUDABLE

 TAREA 2. NUESTRO RECETARIO

2.1. Redactamos una receta en el cuaderno  atendiendo a las características propias del texto expositivo. Una vez corregida, se pasa a limpio  siguiendo la plantilla facilitada vía Classroom. 

-       INSTRUCCIONES PARA REDACTAR UNA RECETA

 TAREA 3. DEL PLATO AL PLATÓ

3.1. Para trabajar la expresión oral, vamos a convertirnos en verdaderos cocineros. Graba un vídeo explicando la receta que has redactado. Debes seguir la misma estructura: nombre del plato, ingredientes y las instrucciones de la elaboración.

-       CONSEJOS SOBRE CÓMO GRABAR UNA RECETA

- CÓMO GRABAR UNA VIDEO RECETA

¿Cómo hacer una exposición oral?